話從一個小小的“毽子”談起－
“踢毽子”是一種最懷念的遊戲，也是念小學時最光榮的事，我們學校連續十幾年榮獲台南縣毽子比賽冠軍，我也曾經身歷其中，參與這光榮的戰役！回想起阿公的阿祖，常常說到他們當時的歷史故事；為了悍衛我們「邱家莊」的土地，與鄰村攻城掠地，劍拔弩張，刀光劍影…殺很大的情景！如同我看過的電影情節，歷歷在目，我也可以大聲喊說：阿公！我們贏了！
我住的篤加社區，是個很特別的地方，不但幅員遼闊，一步一漁塭，一步一小邱，因為大家老老少少都姓「邱」，我們都是同一位祖先的後裔，也住在還是屬名祖先的土地上。父職輩的工作，理所當然承襲祖先捕魚養殖的行業，所以篤加社區的特色就是：老屋、老人、虱目魚特別多。我從小就是吃虱目魚長大的，因此頭好壯壯！篤加有一句諺語：「沒到過篤加，不知道虱目魚的鮮美！」。這句話可能會引起您的驚訝，因為不是我瞎掰的，接下來的文章就能夠讓您見識到虱目魚的媚力，讓人垂涎無法擋！
篤加還有幾項獨門絕活；驚天動地的美食，都是本社區的阿公、阿嬤、阿姨們精心研發調配，純手工做的。強力推薦給熱愛美食的朋友們：(一) 新鮮美味「魚脯」：精選大尾現撈虱目魚，經過清洗、蒸熟、熱炒、調味…等繁複工序，加上用“心”的精神！美味棉密纖細的「魚脯」，將讓您心情會有一種意猶未盡的感覺。(二) 現抓現作極鮮「烏魚子」：榮獲縣政府最佳伴手禮，遵循古法、自然風乾，口感特別香Q帶勁，吃後唇齒留香，令人回味無窮。(三) 虱目魚脯「思慕餅」：顧名思義指的就是“虱目”魚的諧音“思慕”來命名的。在古老的府城相傳著一個跟鄭成功有趣的故事，有一天鄭成功在餐宴中吃到一道魚料理，讓他驚豔！問了屬下是“什麼魚”，屬下也不知道，“什麼魚”就成了“虱目魚”名稱的由來，這個故事也成為台南家喻戶曉的趣聞。「思慕餅」是一群篤加媽媽們精心創作，耗費多時才研究出來的神奇餅乾，內陷包的就是自行製作的虱目魚脯，外型是愛心的形狀，吃來鹹甜不膩、口感層次豐富，是我最…最…推薦！別處絕對吃不到的美味餅乾。這三種篤加最具特色的美食，是伴隨著我從小到大，生活中不可或缺的零嘴，也是我們放學休假時幫忙家人、鄰居，凝聚「篤加社區」向心力的大事。
篤加社區有三多：老屋、老人、虱目魚特別多，虱目魚已介紹很多了，接下來介紹老屋與老人，總共有古厝三十七座，裡頭住的當然老人就多，不信您可以親自來體驗看看，來一趟古厝美食之旅；紅瓦、紅磚、彩磁，有彩繪傳統道德、文士風采、歷史演義、神佛傳說…等圖案，傳達出豐富文化內涵，古意盎然，馬背山牆映入天際，有金形圓、木形直、水形曲、火形銳、土形方等附合五行說。從泥塑竹節形窗外望去；室內木雕斗栱、雀替、瓜柱精雕細琢，畫棟雕樑，處處別有洞天，令人讚嘆不已，流連望返！想要一窺閩南式三合院聚落風情，我們敞開大門備茶，等候您的光臨，絕對讓您盡興，滿載而歸。文/hiram
■篤加村曬烏魚子
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